「勤勉なミツバチ」という表現は、無意味ではありません。多くの人がミツバチを思い浮かべると、まずは蜂蜜を連想します。ラングヴァイドの養蜂家ドロ・シュトゥールミュラーは、動物や地域の養蜂家への評…

「勤勉なミツバチ」という表現は、無意味ではありません。多くの人がミツバチを思い浮かべると、まずは蜂蜜を連想します。ラングヴァイドの養蜂家ドロ・シュトゥールミュラーは、動物や地域の養蜂家への評価がもっと必要だと訴えています。実際、ミツバチはそれ以上の役割を果たしています。アウクスブルクの農業・森林局（AELF）によると、ミツバチは重要な受粉者であり、約80％の国内の作物や野生植物が昆虫による受粉に依存しています。バイエルン州には42,500以上の養蜂家がいて、約285,000の蜂群を管理しています。これはドイツ全体の蜂群の4分の1以上に相当します。

ドロ・シュトゥールミュラーは、蜂蜜の生産にかかる労力を知っています。「一匹のミツバチは生涯でわずか1～2杯の蜂蜜を生産しますが、何千匹もの協力があって初めて収穫が可能になります。」彼女は地域の養蜂業へのさらなる評価を望んでいます。「多くの消費者は、蜂蜜1瓶に7ユーロの価格を高いと感じますが、その価格には蜂群の管理や瓶、税金、保険などのコストが含まれています。」

ドロ・シュトゥールミュラーは、ラングヴァイドの養蜂家であり、シュムッタルタール養蜂所のオーナーです。彼女は、養蜂家にとって蜂群の健康が重要であると述べています。「ミツバチは集団飼育を好みます」と彼女は冗談交じりに言います。「巣箱にはドアがなく、ミツバチが不満を持てば、すぐに出て行ってしまいます。」健康で強い群れだけが蜂蜜を生産します。