2026年のギュムシュハネの高原での蜂蜜収穫が終了し、気候変動の影響で収穫量が40〜50％減少した。生産者たちは、混ぜ物のある蜂蜜に対する警告を発している

2026年のギュムシュハネの高原での蜂蜜収穫が終了し、気候変動の影響で収穫量が40〜50％減少した。生産者たちは、混ぜ物のある蜂蜜に対する警告を発している。

ギュムシュハネの豊かな植生を持つ高原で、2026年の蜂蜜収穫シーズンが終わった。25年間移動式養蜂を行っているセリムとラジ・ロテック兄弟、ギュムシュハネ養蜂家協会の会長であるクルトゥルシュ・メルダン博士は、気候条件による収穫の大幅な減少を報告した。

ロテック兄弟は、冬越しのために10月にアンタルヤのケメルに巣箱を移し、5月に再びギュムシュハネの高原に戻す。7月と8月は蜂蜜生産の期間で、8月末に巣板を取り出して絞り始める。セリム・ロテックは、25年間この仕事をしており、過去10年以上はプロとして移動式養蜂を行っていると述べた。

ギュムシュハネ養蜂家協会によると、協会には440人の会員と約32,000の巣箱がある。メルダン博士は、気候条件や降雨の不規則性が生産に悪影響を及ぼし、今年は地域によって収穫量が40〜50％減少し、一部の地域では90〜100％の減少が見られたと説明した。

地域の植物、特にケイヒ、タイム、バラ、アカシアは蜂蜜の香りと収穫量に重要な要素である。ロテック兄弟は、これらの植物の存在が蜂蜜の質に影響を与えるが、今年は植物資源の変化と悪天候が収穫量を減少させたと述べた。また、低価格の混ぜ物蜂蜜が業界に悪影響を及ぼしていると指摘した。

メルダン博士は、消費者に混ぜ物のある蜂蜜を避け、信頼できる生産者や農林省認定の製品を選ぶよう呼びかけた。真の蜂蜜は高い労力とコストを要するため、安価な代替品が消費者を欺く可能性があると警告した。