オルドゥ出身の66歳のシェネル・ケスキンさんと67歳のエミネ・ケスキンさんは、20年前からハッカリで高品質の蜂蜜を生産しています。彼らは、東部および南東部アナトリア地域での長年の養蜂経験を活…

オルドゥ出身の66歳のシェネル・ケスキンさんと67歳のエミネ・ケスキンさんは、20年前からハッカリで高品質の蜂蜜を生産しています。彼らは、東部および南東部アナトリア地域での長年の養蜂経験を活かし、ハッカリのウグルル村で養蜂を行っています。シェネルさんは若い頃にイスタンブールで建設業に従事していましたが、1980年に養蜂を始めることを決意しました。

夫妻は、豊かな植物相や清らかな水源、高い標高、地元の人々の親切な関心に惹かれ、ハッカリに定住しました。毎年春になると、故郷から村に戻り、設置した小屋で生活を続けています。地元住民との親しい関係を築くことで、彼らは生産を続けることができています。

今年も、彼らは村で巣箱の管理を行い、蜂蜜の収穫を始めました。シェネルさんは、ハッカリの自然環境が養蜂に適していると述べ、蜂蜜の品質が高い理由は多様な花々と清浄な空気、低い湿度にあると説明しました。彼らは約300個の巣箱を持ち、今年の収穫は昨年よりも良好だと感謝の意を示しました。

エミネさんは、20年間ここで生活してきたことに慣れ、養蜂が素晴らしい仕事であると語りました。彼女は、地元の人々がとても良いことや、毎日蜂たちと共に過ごしていることを楽しんでいると述べました。