イースト・ドーセットの農場で新たな生物多様性ビジネスが始動し、地域の生態系と生息地の再生を目指しています。ブラックソーン・ドーセット生物多様性会社は、リッチェット・マトラバーズのクランペッツ…

イースト・ドーセットの農場で新たな生物多様性ビジネスが始動し、地域の生態系と生息地の再生を目指しています。ブラックソーン・ドーセット生物多様性会社は、リッチェット・マトラバーズのクランペッツファームに3つの蜂箱を設置しました。このプロジェクトは、生態系の再生、野生花の草地の復元、そして地球上で最も重要な受粉者の一つであるミツバチの支援を目的としています。

このビジネスの創設者でシェフのウェイン・バロウズ（43歳）は、26年間のシェフ経験を経て、食の提供方法を見直すきっかけとなったと語ります。心臓手術を受けて以来、健康管理に取り組んでおり、持続可能な栄養について学び続けていると述べています。これがブラックソーンの誕生のインスピレーションとなったといいます。

この蜂箱は、1930年代以来97％が消失した英国の野生花の草地を再生するための大規模な計画の一部です。ミツバチや他の受粉者は作物の受粉に不可欠で、食料生産に直接影響を与えます。ウェインは、ミツバチが地球上で最も重要な動物であることを強調し、食事の3分の1がミツバチのおかげであると述べています。

クランペッツファームの土地所有者でありビジネスパートナーのダレン・ランズは、ウェインのフェイスブック投稿を見てプロジェクトに参加しました。ウェインとダレンは、ミツバチの生産だけでなく、野生生物や自然保護への情熱を共有しています。

この会社は蜂箱の数を増やし、ミツバチを支援するために10エーカーのラベンダー畑を開発する計画です。この取り組みは、ミッド・ドーセットおよびノース・プールの議員ヴィッキー・スレイドの注目を集めており、ウェインは政治家に早急な行動を求めています。ウェインは、政府が野生花の生息地を管理するための投資を行う必要があると信じています。