シルナクで養蜂を行うユスフ・ゴクテペは、4年前の提案を受けて養蜂を始めました。彼の生産した蜂蜜は、現在ロンドンとパリから金メダルを獲得しています

シルナクで養蜂を行うユスフ・ゴクテペは、4年前の提案を受けて養蜂を始めました。彼の生産した蜂蜜は、現在ロンドンとパリから金メダルを獲得しています。

ゴクテペは、学者の妻の転勤に伴いシルナクに移住し、メフメト・ゼキ・シダールからの提案と10個の巣箱の支援を受けて、ナマズダギの1640メートルのバルヴェレン村で養蜂を続けています。

彼は165個の巣箱（アリ用165、セペット用35）を持ち、年間約2.5トンの蜂蜜を生産し、品質に自信を持って海外のコンペティションにも出品しています。2025年1月にパリで開催された国際蜂蜜コンペティションで「金の味賞」を受賞し、今年6月27日にロンドンで行われた「国際高品質蜂蜜コンペティション」でも金メダルを獲得しました。

ゴクテペは、パリでのコンペティションでの成功を喜び、品質の高い蜂蜜を生産し続ける意向を示しました。

彼は「私たちは蜂蜜の品質に自信があります。コンペティションでは、審査員によるブラインドテイスティングで順位が決まります。こうしたコンペティションでの受賞は私たちにとって非常に重要で、誇りです」と述べました。

ゴクテペは、10個の巣箱から始め、現在は200個の巣箱で養蜂を行い、蜂蜜を全国に配送しています。今年は、ハッカリの2300メートルのアククシュ村の高原に3ヶ月間アリを移動させていましたが、豊富な降雨により市内に留まることができました。

今年の蜂蜜の収穫は良好で、受賞によって彼の蜂蜜はブランド化されました。彼は「多くの注文を受けており、地元の養蜂家からも高品質の蜂蜜を調達しています。より良い蜂蜜を生産するための努力を続け、地域の養蜂家を支援します」と語りました。