ウクライナの養蜂家は、さらなる価格上昇を期待して蜂蜜を保管することを避けるよう勧告されています。2026年の平均輸出価格は、前年の$2.49/kgから$3.47/kgに上昇しました。これは、…

ウクライナの養蜂家は、さらなる価格上昇を期待して蜂蜜を保管することを避けるよう勧告されています。2026年の平均輸出価格は、前年の$2.49/kgから$3.47/kgに上昇しました。これは、ウクライナ農業ビジネスクラブ協会の植物保護および種子委員会のコーディネーター、アンナ・カシリナによる報告です。

彼女によれば、現在の輸出価格は高水準にあり、競争やEUの関税割当によってさらなる上昇の可能性は限られています。一方、国内の蜂蜜価格は輸出価格に影響され、物流コストや生産コスト、供給の制限により上昇しています。9月の新収穫蜂蜜の小売価格は、300〜600UAH/lの範囲です。

カシリナは、蜂蜜を長期間保管することが物流コストや運転資本の凍結、品質の低下などの追加的な財務リスクを生むと指摘しています。ウクライナの蜂蜜の主な市場はEUであり、2026年8月31日現在の最大のバイヤーはドイツ、フランス、ポーランド、ベルギー、スペインです。