バンのバフチェサライ地区に住むムフリス・キズルは、父から受け継いだ牛を売却し、28年で650個の巣箱を持つまでに成長した。46歳で8人の子供の父親であるキズルは、幼少期からの養蜂への興味をプ…

バンのバフチェサライ地区に住むムフリス・キズルは、父から受け継いだ牛を売却し、28年で650個の巣箱を持つまでに成長した。46歳で8人の子供の父親であるキズルは、幼少期からの養蜂への興味をプロの職業に変えた。約28年前、父の唯一の牛を売り、その資金で10個の巣箱を購入し、養蜂の道を歩み始めた。

年月が経つにつれ、キズルは養蜂に関する知識と技術を向上させ、毎年巣箱の数を増やしていった。その努力の結果、現在では650個の巣箱を持つに至った。バフチェサライの豊かな植生を活かして蜂蜜を生産し、製造した黒箱蜜や濾過蜜を販売して家計を支えている。キズルは、今後さらに巣箱の数を増やし、蜂蜜生産において重要な地位を確立することを目指している。

アナドル通信の取材に応じたキズルは、蜂と共に働くことが好きで、高地での養蜂を続けていると語った。養蜂は厳しいが、同時に実りの多い仕事であると強調し、「牛を売って10個の巣箱を買った。養蜂は病気のようなもので、一度始めるとやめられない。私は長年この職業を続けており、子供たちにもこの仕事をしてほしい。私たちの蜂蜜はトルコ全土に送っており、ドイツにも顧客がいて、毎年約90キロの蜂蜜を送っている。10個の巣箱から始めて、今は650個になった。素晴らしい職業で、皆に勧めたい。」と述べた。

今年の収穫期には約3トンの蜂蜜を期待していると語るキズルは、バフチェサライの自然が蜂蜜の質を向上させているとし、砂糖は使用していないと述べた。また、季節の変化により収穫量がやや低下する可能性もあると付け加えた。巣箱の蓋を開けると、すべての悩みが消え、安らぎを感じると語り、将来的には1000個や2000個の巣箱を目指すと締めくくった。