タシュマイダンで開催された第52回国際養蜂祭に参加し、蜂蜜の価格を調査しました。出展者たちは、どの種類の蜂蜜が推奨されるか、また本物の蜂蜜を見分ける方法を教えてくれました

タシュマイダンで開催された第52回国際養蜂祭に参加し、蜂蜜の価格を調査しました。出展者たちは、どの種類の蜂蜜が推奨されるか、また本物の蜂蜜を見分ける方法を教えてくれました。

出展者は、偽の蜂蜜や砂糖を使った製品が流通しないよう、品質を守ると誓っています。消費者運動のデータによると、25種類の蜂蜜サンプルのうち22種類が偽物です。本物の蜂蜜の特徴は結晶化で、濃度や成分、糸の長さが重要です。

経験豊富な購入者は、信頼できる養蜂家を持つことが重要だと語ります。オーストラリアからの訪問者は、セルビアの蜂蜜が最も甘いと認めていますが、セルビア共和国のトレビニエの養蜂家も負けていません。

トドール・バルズト氏は、蜂蜜が呼吸器系や消化器系に良いと説明し、特にセージを加えた蜂蜜の効能を強調しています。タシュマイダンは、健康的なスイーツだけでなく、オープンエアの薬局でもあります。

蜂蜜の生産には多くの労力がかかり、1瓶の蜂蜜を作るには40,000匹の蜂が必要です。価格は種類によって1,000から2,000ディナールで、購入後は長持ちします。

蜂蜜は風邪だけでなく、気分を良くする効果もあると言われています。タシュマイダンの養蜂祭は10月4日まで開催され、入場は無料です。