市場と生産者の間の蜂蜜価格の差が三倍に達したと、トルコ蜂蜜生産者協会（TAB）のアリ・デミル会長が述べました。彼は、真の蜂蜜の小売価格は1キログラムあたり700-800トルコリラを下回るべき…

市場と生産者の間の蜂蜜価格の差が三倍に達したと、トルコ蜂蜜生産者協会（TAB）のアリ・デミル会長が述べました。彼は、真の蜂蜜の小売価格は1キログラムあたり700-800トルコリラを下回るべきではないと強調しました。

デミル会長は、アナドル通信社に対し、蜂蜜の価格差が拡大していることがアリの重要な課題であると語りました。彼によれば、アリはその製品の真の価値を受け取れていないと指摘しています。

デミルは、現在の生産コストを考慮すると、真の品質の蜂蜜の小売価格は700-800トルコリラ以上であるべきだと述べました。彼は、蜂蜜の販売価格が生産者に公正に反映されることが重要であると強調しました。

2026年のTABの推奨小売価格は、850グラムの蜂蜜が800トルコリラ、460グラムの蜂蜜が500トルコリラです。これらの価格は協会を通じての販売に適用され、自由市場では地域や蜂蜜の種類によって異なる場合があります。

蜂蜜の価格は、単に蜂蜜そのものだけでなく、アリが負担する年間のコストにも影響されます。これには、冬季の飼料や糖分の補給、病気対策のための薬剤や設備、移動費用、資材投資、収穫や管理に必要な労働力が含まれます。

デミルは、特にプロフェッショナルな移動式アリ業者が数百の巣箱を管理しているため、労働力の必要性が高まっていると述べました。

今年のアリ業界支援が改善されたことについて、デミルは好意的に評価しました。協会の会員には巣箱1つあたり250トルコリラの支援があり、非会員には200トルコリラが支給されます。