カラブリアはイタリアで最も重要な養蜂地域の一つであり、柑橘類、スラ（ソラマメの一種）、クリ、ユーカリ、多花蜜などの蜂蜜を生産しています。しかし、早期の高温、干ばつ、季節外れの雨、そしてますま…

カラブリアはイタリアで最も重要な養蜂地域の一つであり、柑橘類、スラ（ソラマメの一種）、クリ、ユーカリ、多花蜜などの蜂蜜を生産しています。しかし、早期の高温、干ばつ、季節外れの雨、そしてますます予測困難な開花が養蜂業を変化させています。

2026年6月時点で、カラブリアには159,067群のミツバチが2,184の養蜂事業と7,000以上の養蜂場に分布しています。年間生産量は約2,300トンで、イタリア国内で巣箱数は3位、商業用巣箱数は2位、生産量は4位です。生産の約95％が商業目的で販売されており、専門的な事業規模はイタリア平均を上回っているため、養蜂は趣味ではなく重要な経済活動です。

カラブリアの強みは、多様な環境にあります。イオニア海沿岸の柑橘園からスラの畑、クリの森、山岳地帯まで多岐にわたります。代表的な蜂蜜はスラ、柑橘、クリ、ユーカリ、多花蜜、蜜露蜜です。移動養蜂家は伝統的に開花に合わせて巣箱を移動しますが、植物の開花カレンダーの変化によりこのモデルは複雑化しています。

気候変動により開花時期が変わり、養蜂家にとって重要な問題となっています。群れは十分な数に成長してからでないと大量の蜜を集められません。開花が早まると群れが準備できておらず、生産の一部が失われます。雨や寒さ、熱波などの天候も蜜の採取を妨げます。2026年のシーズンは、早い開花、寒の戻り、降雨、熱波と不安定で、近隣の養蜂場間でも生産差が大きくなりました。養蜂は計画的から追随型へと変わっています。