夏の暑さにもかかわらず、ザクセン州の蜂蜜収穫は良好ですが、蜂群数は減少しています。暑さのため多くの植物が枯れ、花の開花が少なくなり、花粉不足が生じました。そのため多くの群れが蜂児の育成を休止…

夏の暑さにもかかわらず、ザクセン州の蜂蜜収穫は良好ですが、蜂群数は減少しています。暑さのため多くの植物が枯れ、花の開花が少なくなり、花粉不足が生じました。そのため多くの群れが蜂児の育成を休止し、また暑い日には水を集め巣箱を冷やすために多くのエネルギーを消費し、自身の蜂蜜備蓄を多く消費しました。

全国規模のオンライン調査で、ザクセン州の100人以上の養蜂家が参加し、州内の蜂群1群あたり平均46キログラムの蜂蜜が収穫され、全国平均を上回りました。2026年は非常に良い蜜源年と評価されています。ザクセン養蜂協会の最終的な収穫結果は11月初旬に発表予定です。

ザクセン州の蜂蜜需要は地元生産を大きく上回っています。昨年は3,733トンの蜂蜜が輸入され、輸出はわずか10トンでした。主な供給国はアルゼンチン、ウクライナ、チリです。大規模養蜂場は安価な輸入蜂蜜との競争で卸売市場での販売に苦戦しており、これが2023年の69,200群から2025年の約61,000群への減少につながっています。

販売問題により一部の大規模養蜂家は群れを減らしました。養蜂家にとって直接販売が主な販売チャネルとなっています。養蜂のトレンドは飽和状態にあり、養蜂家数も減少傾向にあります。2025年には約8,500人の養蜂家がザクセン州に登録されていました。