春と夏には多くのラトビア人が田舎の家で新鮮な空気を求めますが、リガではホテル経営者のヴァルディス・ヤノフスが市内で自然の恵みを生み出しています。リガ市議会は市庁舎にいくつかの巣箱を設置してい…

春と夏には多くのラトビア人が田舎の家で新鮮な空気を求めますが、リガではホテル経営者のヴァルディス・ヤノフスが市内で自然の恵みを生み出しています。リガ市議会は市庁舎にいくつかの巣箱を設置していますが、ヴァルディスは屋上に14箱の巣箱を持ち、ラトビアテレビにもコミュニティを維持する最も活発な養蜂家です。彼にとって養蜂は心と味覚の両方を養います。

6年前、ヴァルディスは金融のキャリアを離れ、リガの歴史的地区アーゲンスカルンズにホテル・ヤンネを開業しました。1888年築の建築家コンスタンティンス・ペクシェンス設計の木造家屋を修復し、隣接する建物も取得して拡張しました。ホテルはアンティークな装飾と彼自身が修復した家具を備え、世界中からの訪問者がホスピタリティと蜂を楽しんでいます。

毎春、ヴァルディスはリガ中から蜂の群れを集め、主に穏やかな地元の蜂ですが、「イタリアン」と呼ぶ気性の激しい種類もいます。彼はラトビア各地の伝統的な巣箱を使い、中には空洞の切り株のものもあります。蜂は公園の菩提樹の花やホテルの庭のハーブを餌とし、都市の蜂は多様な蜜源を利用できるため、田舎の蜂より恵まれています。蜂は汚染された場所を避けます。

ヴァルディスは1巣箱あたり年間平均22リットルの蜂蜜を収穫しますが、収量は天候により変動します。蜂蜜は大きな収入源ではありませんが、ゲストに人気です。彼は養蜂を魅力的で満足のいくものと考えています。野生の都市の蜂は電気ボックスなどに生息しますが、人の手入れがあればよりよく育ちます。1970年代以降、有害なダニが世界中の群れを脅かしており、寄生虫の管理が重要です。成功は巣箱の種類よりも養蜂家の愛情と注意に依存します。