ブルサの75歳の元警備主任ハイレッティン・クルトチュ氏は、約50年前に趣味で始めた養蜂を160群の生産へと拡大しました。妻と共に年間800キログラムから1トンの蜂蜜を生産しています

ブルサの75歳の元警備主任ハイレッティン・クルトチュ氏は、約50年前に趣味で始めた養蜂を160群の生産へと拡大しました。妻と共に年間800キログラムから1トンの蜂蜜を生産しています。

ムスタファケマルパシャ地区のカラオーグラン地区に住むクルトチュ氏は、カラカベイから購入した25群のミツバチで養蜂を始めました。刑務所で警備主任を務めていた時も養蜂を続け、勤務後に養蜂場を訪れていました。

多忙な勤務の中でもミツバチの世話を怠らず、年次休暇の大部分を養蜂に充てました。週末や勤務後に巣箱の世話をし、経験を積みながら群数を160に増やしました。妻や家族の支援を受けて養蜂を続けています。クロモジ、タイム、山バジルの蜂蜜を中心に、自然な生産方法を採用しています。

クルトチュ氏の生産はブルサだけでなく、約20年間オーストリアへ定期的に巣蜜を送っています。イギリスへも知人を通じて製品を届けています。オーストリアの顧客は、実験室検査で彼の蜂蜜が自然で添加物なしと確認しています。イギリスへの製品はヤロヴァ出身のトラック運転手が運んでいます。海外の顧客は特に自然な生産を重視しています。

クルトチュ氏は地域での養蜂の普及にも貢献しました。カラオーグランで最初に養蜂を始めた一人であり、その後6～7人が養蜂を始めました。経験を共有し、新参者を指導しています。75歳で生産の最前線に立ち、妻と共に50年の養蜂歴を続けています。25群から始めた養蜂を160群に拡大し、年間約1トンの蜂蜜を生産し、自然な生産方針を守り続けています。