トロスラー地域の養蜂家は、巣箱を離れた逃亡蜂の自然巣を追跡し、治癒の源とされる蜂蜜を採取しています。この自然な蜂蜜は1キログラムあたり最大8,000トルコリラで取引されています

トロスラー地域の養蜂家は、巣箱を離れた逃亡蜂の自然巣を追跡し、治癒の源とされる蜂蜜を採取しています。この自然な蜂蜜は1キログラムあたり最大8,000トルコリラで取引されています。

アンタルヤのトロス山脈の高地で、巣箱を離れた蜂を追跡する蜂蜜採取者は、数日間の困難な追跡の末に自然巣を発見します。アクセキで長年養蜂をしているイブラヒム・トパジャ氏は、標高1000～2200メートルの水辺で蜂を観察し巣を特定します。巣をマーキングし、気温が下がると戻って蜂を傷つけずに蜂蜜を採取し、蜂を巣箱に戻します。この自然環境で生産された蜂蜜は1キログラムあたり8,000リラまでの価格で取引されます。

トパジャ氏は、巣箱から分蜂した蜂がトロス山脈の高地に自然の生息地を作ると説明します。これらの蜂は樹洞や岩のくぼみに巣を作り、発見には多くの労力と忍耐が必要です。特に渓流で水を飲みに来る蜂を観察し、向かう方向を特定した後、樹洞や岩を一つずつ調べます。巣の場所を記録し、養蜂家が巣箱を下ろした後の9月か10月にこれらの自然巣に到達します。

トパジャ氏は、蜂蜜を採取する際に蜂を傷つけないことを強調します。採取後、集めた蜂を巣箱に入れて死滅を防ぎます。1つの巣からは3～15キログラムの蜂蜜が得られます。幼少期からこの困難な作業に情熱を持って取り組んでおり、工場や排気ガスから離れた標高2000～2200メートルのギデンゲルメズ山脈で、多種多様な花から栄養を得た蜂が作る自然な蜂蜜はあらゆる病気に効くと信じています。この完全にオーガニックな蜂蜜は高値で取引されています。