レティシア・フェルナンデス・ラスコンは、レオンのアルト・ベルネスガ生物圏保護区に拠点を置く家族経営のミエル・ラ・カズラの顔です。旅行や学業を経て、環境保護と家族育成のために田舎暮らしを意識的…

レティシア・フェルナンデス・ラスコンは、レオンのアルト・ベルネスガ生物圏保護区に拠点を置く家族経営のミエル・ラ・カズラの顔です。旅行や学業を経て、環境保護と家族育成のために田舎暮らしを意識的に選びました。この物語は、自然保護区と人々のつながりを描くウェブシリーズ『Vidas Protegidas』の一部です。

レオン大学で美術史を専攻し、エラスムス奨学金でリスボンに1年間滞在した後、母親になって人生が変わりました。2018年、2人の幼児を育てながら職場復帰を試みた際、仕事と家庭の両立が難しいことに直面しました。家族と共に、2015年に数箱の巣箱から始まったミエル・ラ・カズラを発展させました。現在はシニェラのファエド近くに多くの巣箱を持ち、複数の種類の蜂蜜、プロポリス、花粉を生産し、国際的な賞も受賞しています。

レティシアは、手作業で丁寧な養蜂方法に誇りを持つことを強調します。海外の買い手は彼女たちの仕事を非常に評価しており、地元市場以上に価値を認めています。市場に競合がほとんどいないため、自分たちの製品の価値を高める必要があると主張しています。

彼女たちの製品の成功と純度は、独特の生態系を保護し持続可能な生産を促進する国際的に認められたアルト・ベルネスガ生物圏保護区に支えられています。ここに巣箱を置くことで、環境品質の認証を得ており、消費者に汚染物質や農薬のない持続可能な方法で作られた製品であることを示しています。

蜂蜜は非常に純粋で、一さじでレオンの山のエッセンスを凝縮しています。販売以上に、蜂と関わることで地球に良い影響を与えていると感じられ、気候変動の抑制や生物多様性の維持に貢献しています。野生の花の約90％が受粉を必要としています。