ベトナム中央農民協会は、2025～2026年の第11回全国農民技術革新コンテストの受賞者を発表しました。タンホア省ティンジャ地区のグエン・マン・フン氏による「NH-10/70はちみつろ過機」…

ベトナム中央農民協会は、2025～2026年の第11回全国農民技術革新コンテストの受賞者を発表しました。タンホア省ティンジャ地区のグエン・マン・フン氏による「NH-10/70はちみつろ過機」が最優秀賞を受賞し、農業における科学技術の実践的応用を示しました。

中央農民協会の代表団はNH-10/70機の調査を行い、研究開発と実用化の過程を確認しました。創造性、経済効率、適用性、普及可能性を評価し、優れた農民の技術革新を選定する基準としました。

NH-10/70は収穫後のはちみつ処理の課題を解決するためにフン氏が設計しました。従来の方法は微細な不純物や細菌の除去が困難で、大型の三相電源機器を使用し、数億ドンの高額で農村部の小規模養蜂家には適していませんでした。

この機械は結晶破砕システムを統合し、はちみつを清浄なガスと混合して非常に小さな気泡を生成し、粗・精密ろ過とUV照射を組み合わせています。閉ループの処理により不純物と細菌を除去し、清潔なはちみつを得るとともに、処理と充填時の衛生リスクを低減します。

同種の機器と比べてNH-10/70はコンパクトで車輪付き、単相220Vの家庭用電源で動作し、10～70リットルのはちみつを処理可能で、残留はちみつを減らし家庭規模の生産に適しています。価格は約8000万～9000万ドン、簡易版は5000万～6000万ドンです。

このろ過機の導入により、はちみつの品質向上、食品安全性の確保、製品価値の増加、養蜂家の販売支援が実現しています。2018年以降、タンホア県内外の多くのはちみつ生産施設で使用され、一部のろ過製品はOCOP認定を受けています。利用者の評価も高く、実用性が確認されています。