ファイ＝オ＝ロージュのLes Ruches de Fayでは、色によって特徴が異なる、やさしい味から濃厚な味までの8種類のはちみつを提供しています。春のはちみつはやさしい味で、ソローニュや森…

ファイ＝オ＝ロージュのLes Ruches de Fayでは、色によって特徴が異なる、やさしい味から濃厚な味までの8種類のはちみつを提供しています。春のはちみつはやさしい味で、ソローニュや森、そばのはちみつは特に栗の風味が強いです。

季節は高温と花の多様性の不足により、春の良好な蜜源の後でミツバチにとって厳しいものでした。5月から6月以降はアカシア、夏、栗のはちみつの収穫が難しくなりました。

Les Ruches de Fayは5年前にギヨーム・ソルニエの父によって設立され、現在ギヨームが事業を継続しています。春と秋には見学会が開催され、養蜂場を紹介しています。

2026年10月4日（日）10時から12時、13時30分から18時まで、訪問者は養蜂場、はちみつ加工場、機材、ミツバチを見学し、さまざまなはちみつを試食できます。住所はファイ＝オ＝ロージュの28、リュー・ディ・エルボー、ヴィトリ＝オ＝ロージュへの道沿いです。

Les Ruches de Fayははちみつとヘーゼルナッツを使った自家製スプレッドも製造し、地元のパートナーと協力してジンジャーブレッド、石鹸、ビール、キャンディー、はちみつ入りマドレーヌなども提供しています。