ヴァネッサ・セナはタンキーニョでのカサ・ド・メルの開所式に地元の養蜂家と共に出席しました。レンソイスのタンキーニョ地区に、蜂蜜生産を支援する新たな施設が設けられました。カサ・ド・メルは3月2…

ヴァネッサ・セナはタンキーニョでのカサ・ド・メルの開所式に地元の養蜂家と共に出席しました。レンソイスのタンキーニョ地区に、蜂蜜生産を支援する新たな施設が設けられました。カサ・ド・メルは3月2日金曜日に開所され、市長のヴァネッサ・セナ（PSD）とタンキーニョ養蜂・メリポニカルチャー協会のメンバーが参加しました。この新施設は地域の養蜂家の蜂蜜を受け入れ、加工するために設計されています。

巣箱から巣枠を取り出した後、巣枠はキャッピング除去工程にかけられ、巣房を覆う蝋の層が取り除かれて蜂蜜にアクセスできるようになります。その後、遠心分離機で蜂蜜を抽出します。続いて濾過と沈殿の工程があり、残留物を除去し、保存や販売に適した品質にします。

適切な加工場所を提供するだけでなく、この施設は自治体内の養蜂業の発展を促進することを目的としています。この活動は生産者、農村の家族、商人を含むサプライチェーンを支え、農村部の収入源の多様化に寄与します。タンキーニョの家族にとって、養蜂は収入の代替手段となり、女性も管理、加工、生産の組織化、包装、販売など様々な段階で参加できます。

ヴァネッサ・セナ市長は、カサ・ド・メルの開所が地元養蜂家の努力を称え、成長し、安全に販売し、製品の販路を拡大するための支援を提供すると強調しました。