「Bee Casentino」の初回はコンティ・グイディ城で開催され、ミツバチと、蜂蜜を中心に生産や地元のサプライチェーンを築く谷の企業の活動に焦点が当てられました。谷内の15の養蜂企業が参…

「Bee Casentino」の初回はコンティ・グイディ城で開催され、ミツバチと、蜂蜜を中心に生産や地元のサプライチェーンを築く谷の企業の活動に焦点が当てられました。谷内の15の養蜂企業が参加し、消費者と出会う機会が提供されました。養蜂家に加え、地元の蜂蜜を使った製品を手掛ける企業も参加し、地元蜂蜜を使ったパンフォルティを製造する会社、地域の蜂蜜を使う2つのパン屋、ペコリーノチーズを生産する2つの農場が含まれます。これらの生産者は独立したブースは持たず、関連する養蜂家と共に出展し、農業のサプライチェーンとの結びつきを強調しました。

このプロジェクトは、Pro Loco Centro StoricoがPro Loco di Moggiona、自治体、カゼンティーノ観光圏と共に主催しています。カゼンティーノは新しいGMOから自由であると宣言したヨーロッパ初の自治体です。市長のフェデリコ・ロレンツォーニは観光担当のエヴァ・アモローシと共に会議を開き、GMOの使用禁止と持続可能でクリーンな農業モデルの推進を強調しました。養蜂家ロベルト・ズッカリが司会を務めた養蜂に関する会議では、アルベルト・ファティッチョーニ、ドゥッチョ・プラデッラ、アンジェロ・デットリ、ルカ・チェロッキが業界の新展開と地域の機会について発表しました。