50億匹のミツバチ、10万群の巣箱、そしてイタリア産の蜂蜜を直接店頭に届けるサプライチェーン。これはボローニャ県モンテレンツィオの全国養蜂家協同組合Conapiの姿であり、ヨーロッパ最大の養…

50億匹のミツバチ、10万群の巣箱、そしてイタリア産の蜂蜜を直接店頭に届けるサプライチェーン。これはボローニャ県モンテレンツィオの全国養蜂家協同組合Conapiの姿であり、ヨーロッパ最大の養蜂協同組合として知られています。ミラノのテラッツァ・トリエンナーレで、Conapiは蜂蜜のサプライチェーンの数値、展望、新しい取り組みを発表しました。600人以上の会員養蜂家が従来型と有機の蜂蜜を生産し、Mieliziaブランドで消費者に届けています。

業界は停滞した市場の中で動いています。2025年のイタリアの蜂蜜生産量は約31,000トンで、輸入量は26,000トンを超え、18%増加しました。NielsenIQの2023年8月23日までの52週間のデータによると、イタリア市場の価値は1億5700万ユーロで、価値は0.8%減、量は2.4%減少しました。一方、Mieliziaは価値で2.8%、販売パッケージ数で8.6%の成長を示しています。ニコレッタ・マッフィーニ総支配人は、市場はほぼ安定してわずかに減少しているが、Mieliziaは成長を続けていると述べています。新しいパッケージ形態として、外出先や時々の使用に適した100グラムのスポーツポケットが、従来の700グラムのファミリーサイズを補完しています。