本日、CHANTHの向かいにあるザルハコウ公園に大規模な養蜂場が設置され、第17回ハニーフェスティバルが開幕しました。4日間にわたり、子供から大人まで幅広い来場者がミツバチの世界を学び、ギリ…

本日、CHANTHの向かいにあるザルハコウ公園に大規模な養蜂場が設置され、第17回ハニーフェスティバルが開幕しました。4日間にわたり、子供から大人まで幅広い来場者がミツバチの世界を学び、ギリシャ産の多様な蜂蜜を味わうことができます。このイベントはテッサロニキ市と第5地区共同体が主催し、テッサロニキ県養蜂協会およびアリストテレス大学テッサロニキ校養蜂学部と協力して開催されます。10月11日（日）まで開催され、入場は無料です。

来場者はクリ、綿花、ラベンダー、ヘザー、イエルサレムスパイン、ストロベリーツリー、松、モミ、オークなどの蜂蜜を試食できます。養蜂協会から30名の生産者が参加し、本土から島々までギリシャ各地の蜂蜜を持ち寄っています。約600名の会員を擁するテッサロニキ養蜂協会の会長ジョルゴス・ヒトグル氏によると、蜂蜜は地域ごとに異なる特徴的な味わいを持っています。

フェスティバルには教育的な側面もあり、本日は約30名の子供たちがミツバチや蜂蜜、その健康効果について学びました。子供たちはそれぞれ蜂蜜の瓶を持ち帰ります。蜂蜜の栄養価に関する資料も配布され、来場者は生産者と直接話す機会があります。参加生産者と製品は厳格な品質管理を受けており、イベント期間中は蜂蜜、プロポリス、花粉、ローヤルゼリーの抜き打ち検査も行われます。