タンホア省ティンジャ地区の農家、グエン・マン・フン氏が「NH-10/70ハニーピューリファイアー」を発明し、2025-2026年の第11回全国農民技術革新コンテストで最優秀賞を受賞しました。…

タンホア省ティンジャ地区の農家、グエン・マン・フン氏が「NH-10/70ハニーピューリファイアー」を発明し、2025-2026年の第11回全国農民技術革新コンテストで最優秀賞を受賞しました。この受賞は、農業生産における科学技術の応用の有効性を示しています。

ベトナム農民連合中央委員会はグエン氏の発明を現地調査し、その創造性、経済効率、適用性、拡張可能性を評価しました。この評価は、コンテストにおける優れた農民イニシアチブの選定と認定を支援しています。

グエン氏は収穫後の蜂蜜加工の制約を克服するためにNH-10/70を開発しました。従来の方法は微細な不純物や細菌の除去が困難で、一部の装置は大型で三相電力を使用し、消費電力が高く、数億ドンのコストがかかり、特に農村や遠隔地の家庭養蜂には適していませんでした。

NH-10/70は結晶化防止システムを統合し、清浄な空気と蜂蜜を混合して非常に小さな気泡を生成するポンプを備えています。粗いフィルターと細かいフィルター、UV照射を組み合わせています。循環過程で不純物や細菌が処理・回収され、より清潔な蜂蜜が得られます。密閉循環システムにより、加工や瓶詰め時の衛生リスクを低減します。

類似装置と比べてNH-10/70はコンパクトで車輪付き、220V単相家庭用電源を使用し、10～70リットルの柔軟な入力容量を持ち、家庭規模の生産に適しています。価格は約8,000万～9,000万ドン、簡易版は5,000万～6,000万ドンです。

この精製機の使用により蜂蜜の品質向上、食品安全の確保、製品価値の向上、養蜂家の製品消費支援が可能です。2018年以降、県内外の多くの蜂蜜生産施設で使用され、一部製品はOCOP認定を受けています。利用者の評価は好意的で、実用性が確認されています。