ミナスジェライス州の養蜂業に祝福の理由がある。サンタナ・ド・リアショ、セラ・ド・シポにあるApiário Âmbarのナターリャ・アブレウ・アレデス・マトスが生産した蜂蜜が、フロリアノーポリ…

ミナスジェライス州の養蜂業に祝福の理由がある。サンタナ・ド・リアショ、セラ・ド・シポにあるApiário Âmbarのナターリャ・アブレウ・アレデス・マトスが生産した蜂蜜が、フロリアノーポリスで開催されたブラジル養蜂会議（Conbrapi）でブラジル最高の蜂蜜に選ばれた。23州からの数百のサンプルの中で、彼女の野生花の蜂蜜が企業部門で1位を獲得し、計画、研修、品質への投資の成果を示した。

ナターリャはこの全国タイトルを、再現が難しい環境要因と管理要因の組み合わせによるものと考えている。彼女の所有地は保存されたセラード地域にあり、多様な植物相、清浄な水、厳格な衛生管理があり、特徴的な味わい、黄金色、独特の特性を持つ蜂蜜を生み出している。Apiário Âmbarは現在40群の巣箱を管理し、年間約900kgの蜂蜜を生産しており、2027年には1トンの生産を目指している。製品ラインナップには、異なる花の蜂蜜、巣蜜、緑色および赤色プロポリス抽出物、治癒軟膏、特別セットが含まれ、すべて全国に向けて電子商取引で販売されている。

ナターリャの物語は田舎から遠く離れたところから始まった。ベロオリゾンテ出身の彼女は、旅行中に訪れた養蜂場で偶然養蜂を知った。この経験が、蜂と働き、田舎で暮らしたいという願望を呼び起こした。2019年に夫と共にセラ・ド・シポに移住し、プロジェクトを実現した。養蜂とミリポニカルチャーのコースを修了し、実務経験を求めてパートナーを探し、農場での研修を行い、法規制と管理について学びを深め、2020年に加工施設を設立して合法的に活動を開始した。