プラハ空港では2011年11月から養蜂が行われています。そこで生産される蜂蜜の品質は、ミツバチの健康状態の良さを示しています。彼らの蜂蜜は、チェコ養蜂協会と養蜂研究所が毎年主催する「チェコの…

プラハ空港では2011年11月から養蜂が行われています。そこで生産される蜂蜜の品質は、ミツバチの健康状態の良さを示しています。彼らの蜂蜜は、チェコ養蜂協会と養蜂研究所が毎年主催する「チェコの蜂蜜」コンテストで12年連続で金賞を受賞しました。

「空港でミツバチを飼育しているのは主にバイオモニタリングのためです。ミツバチは空港周辺の環境状態を監視し、地域の生態系の質に関する貴重な情報を提供してくれます。厳しい専門評価で長期間にわたり蜂蜜が高評価を得ていることは特に喜ばしいことです」と環境・持続可能性・ESG担当ディレクターのソニャ・ヒキショヴァ氏は述べています。

プラハ空港は2013年から定期的にこのコンテストに参加しています。審査員は提出された蜂蜜のサンプルを4つのカテゴリーで評価します：物理化学的特性、ラベルの情報の正確さと完全性、法的要件への適合性、そして全体的な美的印象です。

サンプルは水分含有量、ショ糖、電気伝導度などのパラメータを測定するために実験室分析も受けます。「花粉分析を通じて、プラハ空港は運用が環境に与える影響も監視しています。汚染のバイオインジケーターとして使われる花粉は、重金属や有機物質の分析のためにプラハ工科大学に送られます」と空港広報のデニサ・ヘイトマンコヴァ氏は補足しました。

プラハ空港は2011年11月に養蜂を開始し、航空の環境負荷を軽減する取り組みの一環として、空気の質を監視するためにミツバチを利用する他の世界の空港に加わりました。2000年から続く伝統的な全国イベントである「チェコの蜂蜜」コンテストは、チェコ国内で自ら飼育する群れからのみ蜂蜜を生産するすべての養蜂家に開かれています。