ウクライナの「北部森林事務所」ヴェリコ＝ボブリツケ森林支部にある国営森林養蜂場が稼働しています。スームィ州に位置し、ロシア国境から約20キロの距離にありますが、戦闘地域に近く頻繁な砲撃がある…

ウクライナの「北部森林事務所」ヴェリコ＝ボブリツケ森林支部にある国営森林養蜂場が稼働しています。スームィ州に位置し、ロシア国境から約20キロの距離にありますが、戦闘地域に近く頻繁な砲撃があるにもかかわらず、養蜂場は運営を続けています。養蜂家のヴォロディミル・イヴァシフ氏は二代目の養蜂家で、父から受け継ぎ、職業訓練校卒業後に地元のコルホーズの養蜂場で働き始めました。

イヴァシフ氏によると、今年のシーズンは春の霜害が蜜源植物に影響しなかったため、昨年より生産性が高かったとのこと。蜂群によっては100キログラムの収穫もあれば、2群で全く取れないこともあります。今年は平均で1巣箱あたり約30キログラム、年によっては50キログラムに達することもあります。3回の採蜜が行われ、5月の蜂蜜、アカシア、リンデン、ヒマワリと野草の混合蜜が採れました。

収穫された蜂蜜は主に企業の従業員に販売されています。イヴァシフ氏は、森林の蜂蜜は畑の蜂蜜と大きく異なると強調します。畑の蜂蜜は単一花のことが多く、例えば菜の花やヒマワリのみですが、森林の蜂蜜は多くの野生植物のブーケであり、より健康に良いと説明しています。

また、森林は安定した餌場を提供しています。多くの農地はトウモロコシや大豆が栽培されており、蜜源が少ない一方で、森林では常に蜜源が見つかります。現在、養蜂場では生産性が高く、穏やかで群れを作りにくいバックファスト種の蜂群が数十群飼育されています。今年は更新のためにイタリア産の女王蜂を購入しました。

国境に近いことは養蜂に困難をもたらします。戦争はすべてに影響し、爆発は特に冬の休眠中の蜂に悪影響を及ぼし、騒音が彼らを悩ませます。砲撃は頻繁にあります。