スペインの蜂蜜生産量は2025年に29,350トンに達し、2024年の33,181トンから11.5％減少したと、農業・漁業・食品省（MAPA）が2026年10月に発表した「養蜂業界の数字：2…

スペインの蜂蜜生産量は2025年に29,350トンに達し、2024年の33,181トンから11.5％減少したと、農業・漁業・食品省（MAPA）が2026年10月に発表した「養蜂業界の数字：2025年主要経済指標」報告書で明らかになった。カスティーリャ・イ・レオン州は4,923.5トンで国内最大の蜂蜜生産地域を維持し、全国生産の16.8％を占めている。2025年の生産は森林火災、年初の多雨とその後の干ばつによる開花の乱れ、バロアダニなどの衛生問題、外来侵入種の存在による養蜂場への圧力増加などの困難に直面した。

カスティーリャ・イ・レオン州は2025年に4,923.5トンの蜂蜜を生産し、アンダルシア州、バレンシア共同体、カスティーリャ・ラ・マンチャ州を上回ってスペインの蜂蜜生産をリードした。これは2024年の5,120.8トンから約3.9％の減少で、全国平均の11.5％減よりも軽微であった。生産は移動養蜂場から2,536.7トン、定置養蜂場から2,386.8トンに分かれた。上位4地域でスペイン全体の蜂蜜生産の約60％を占めている。エストレマドゥーラ州は2024年の5,059.8トンから2025年の2,826.3トンへ大幅に減少し、全国シェアは15.2％から9.6％に後退した。

2025年の減少は、2024年に2023年比20％増加した回復傾向を中断した。最近の歴史的ピークは2018年の36,394トンであり、2022年と2023年の干ばつが生産低下をもたらした。一方、蜜蝋の生産は2025年に約14％増加し2,060トンとなったが、経済的重要性は蜂蜜に比べて低いままである。