ピレネー＝オリアンタル地方で蜂蜜の収穫シーズンが終わりを迎えています。カンブル・ダズの養蜂家オレリアン・ゴンドロンに会い、収穫の状況と気候変動による課題について話を聞きました。オレリアンは、…

ピレネー＝オリアンタル地方で蜂蜜の収穫シーズンが終わりを迎えています。カンブル・ダズの養蜂家オレリアン・ゴンドロンに会い、収穫の状況と気候変動による課題について話を聞きました。オレリアンは、可能になって以来ずっと養蜂家であり、この仕事には自然への愛情と献身が必要だと強調しています。

彼の巣箱は標高1800メートルの松の木の間に隠れています。季節に応じて平地、低木地帯、山地へ巣箱を移動させ、異なる種類の蜂蜜を生産する移動養蜂を行っています。

ピレネー＝オリアンタルに400以上の巣箱を持つオレリアンは、年によって1つの巣箱から15～60キログラムの蜂蜜が採れると述べています。今年の収穫は良好ですが、気候変動により開花時期がずれ、管理が難しくなっています。

彼の蜂蜜加工所では、巣の蓋を確認して取り除き、遠心分離機で蜂蜜を抽出します。この最後の採蜜がシーズンの終わりを示し、コロニーは冬と次の開花期に備えます。