コルドバ西部で家族の趣味として始まったものが、独自のオンラインショップを持ち、複数の州に展開する中小企業へと成長しました。120群の活発な巣箱、前シーズンの収穫量1,800キロ、有機認証申請…

コルドバ西部で家族の趣味として始まったものが、独自のオンラインショップを持ち、複数の州に展開する中小企業へと成長しました。120群の活発な巣箱、前シーズンの収穫量1,800キロ、有機認証申請中のDos Reinasは、瓶詰めはちみつの輸出準備を進めています。

Dos Reinasの歴史は30年前、メンディオラザでグアダルーペとアイレン・ガルシアの父親が娘たちが蜂と触れ合って育つように最初の巣箱を家に持ち込んだことに始まります。間もなく、祖母の後押しでプロジェクトはチャンカニの1,000ヘクタールの土地（ラリオハ州との境界付近）に移り、はちみつ生産が家族の情熱となりました。十代の頃、姉妹は近所を回って瓶詰めのはちみつを販売し、最初の収入を得ていました。海外で学び生活した後、二人は手作り生産を専門化し、正式なブランドを築く決意で帰国。現在、家族経営は明確な役割分担で運営されており、父親が養蜂場を率い、母親が管理と認証を担当、アイレンが営業を、グアダルーペがマーケティングと総合管理を担当しています。

前シーズンは約120群の活発な巣箱から300キロ入りドラム缶6本（合計1,800キロ）を収穫。持続可能な養蜂を実践し、抗生物質や砂糖は使わず、蜂には一年中自分たちのはちみつを残し、プロポリスや天然タンパク質でケアしています。花の約80％はコルドバのモンテに自生し、火災や干ばつを乗り越えた黒いカラロボの木から採取され、はちみつにクリーミーな質感と独特の個性を与えています。