ルーマニアの養蜂家は、安価な輸入はちみつが市場を席巻する中で困難に直面しています。悪天候、低い買い取り価格、市場の飽和により多くが苦戦する一方、ソヴァタの認証オーガニック養蜂家、アーチュ・ヨ…

ルーマニアの養蜂家は、安価な輸入はちみつが市場を席巻する中で困難に直面しています。悪天候、低い買い取り価格、市場の飽和により多くが苦戦する一方、ソヴァタの認証オーガニック養蜂家、アーチュ・ヨージェフ氏は非常に良い年を迎えました。約200群のミツバチを管理し、平均以上の収量を達成。オーガニックはちみつ生産が国内の養蜂業界の打開策となり得ると見ています。一方、農業省は支援資金の再配分で農家を支援しています。

マロシュ県で約25年間オーガニック養蜂に従事するアーチュ氏は、今季1群あたり平均50キログラム以上のはちみつを採取。これは他地域で多くの養蜂家が大幅な収量減と経済的困難を報告する中、良好な成果です。成功の一因は移動養蜂で、200群中150群を季節ごとの開花に合わせて国内各地に移動。南ルーマニアの菜の花からアカシアやシナノキの花が咲くセーケイフォルドの山々まで移動し、夏は再び南へ向かいヒマワリ畑で採蜜。この方法は労力と輸送費がかかりますが、多様なはちみつを生産し、蜜源を最大限に活用できます。