ヨズガト県チャイララン地区に住む85歳のハティジェ・オルハンさんは、5世代にわたる養蜂の伝統を受け継ぎ、丸太巣箱で蜂蜜を生産しています。5つの丸太巣箱を使い自然な方法で生産を続けており、高い…

ヨズガト県チャイララン地区に住む85歳のハティジェ・オルハンさんは、5世代にわたる養蜂の伝統を受け継ぎ、丸太巣箱で蜂蜜を生産しています。5つの丸太巣箱を使い自然な方法で生産を続けており、高い需要にもかかわらず生産をやめず、家業を次世代に伝えたいと考えています。

エルチ村に住むハティジェさんは子供の頃から養蜂に携わってきました。以前は数十箱の巣箱を管理していましたが、年齢のため5箱に減らしました。伝統的な方法で作られる丸太巣箱の蜂蜜への関心に満足しています。

オルハンさんによると、丸太巣箱ではミツバチが自ら巣を作り、この蜂蜜は消費者に特に好まれています。需要は多いものの、生産量が限られているため全ての顧客に対応できません。息子のバイラムさんにもこの方法に力を入れるよう勧めています。

家族の養蜂の歴史は義父の父親にまでさかのぼります。ハティジェさんは5世代続く伝統を守れていることを喜び、家族の歴史を語りました。

64歳の息子バイラムさんも養蜂の伝統を継いでいます。退職後、約10年間、現代的な巣箱で養蜂を行っています。標高1800メートルの地域で、エルチ村から4キロ、チャイララン中心部から7キロの場所で生産しています。地域の豊かな植物相が蜂蜜の質に寄与していると述べています。昨年は約300キログラムの蜂蜜を収穫し、今年は500キログラムに増やしました。

バイラムさんの蜂蜜はヨズガトだけでなく、アンカラ、イスタンブール、シャヌルウルファ県シヴェレク地区など他の地域にも出荷されています。養蜂は教師のアフメト・カルギンさんの勧めで始め、情熱を持って取り組んでいます。