ヨズガト県チャユララン地区のエルチ村で、85歳のハティジェ・オルハンさんは義父から受け継いだ円錐形の籠巣箱を使い養蜂を続けています。黒箱の蜂蜜の需要が高く、籠巣箱は孫たちに譲る予定です。この…

ヨズガト県チャユララン地区のエルチ村で、85歳のハティジェ・オルハンさんは義父から受け継いだ円錐形の籠巣箱を使い養蜂を続けています。黒箱の蜂蜜の需要が高く、籠巣箱は孫たちに譲る予定です。この地域は標高が高く森林に囲まれているため、養蜂の重要な拠点となっています。

チャユラランの森林村では養蜂活動が増加しています。科学的調査によると、地域の蜂蜜には38種類の花のフローラがあり、治癒効果や香りを与えています。高地と田舎の環境により花が長く新鮮に保たれ、添加物なしの自然な蜂蜜生産が可能です。約110人の生産者が約5,000群の巣箱を管理し、年間約450トンの蜂蜜を生産しています。今年は降雨の影響で生産量が約1,000トンに達しました。

チャユララン副県知事エムレ・アチャル氏は、豊かなフローラと高地が養蜂に有利であり、他地域からの移動養蜂家もシーズン初めに訪れていると述べました。

エルチ村のハティジェ・オルハンさんは、義父から受け継いだ籠巣箱で黒箱の蜂蜜を生産しています。籠の中の巣板に蜂が自然に作った蜂蜜を収穫し販売しています。籠蜂蜜は人工巣板の蜂蜜より品質と味で人気があります。息子や孫にも黒箱養蜂を勧めています。

85歳のオルハンさんは2群の巣箱から始め、徐々に増えました。年齢のため養蜂は大変ですが、孫のために続けています。黒箱蜂蜜の需要が高く、巣板や薬剤、枠の費用を避けるため黒箱に切り替えたと話します。現在5群の巣箱があり、年間50～100キロの蜂蜜を収穫しています。養蜂は世代を超えて受け継がれる家族の伝統です。