欧州連合はクロアチアの製品「バンスキクリハチミツ」と「チェピンスコキャベツ」（クロアチア語でČepinski kupus）に原産地名称保護（PDO）を付与しました。これにより、EUで保護され…

欧州連合はクロアチアの製品「バンスキクリハチミツ」と「チェピンスコキャベツ」（クロアチア語でČepinski kupus）に原産地名称保護（PDO）を付与しました。これにより、EUで保護されるクロアチア製品の数は54に達したと、クロアチア農林水産省が地域テレビEN1を通じて発表しました。

副首相兼農業大臣のダビド・ヴラチッチ氏は、この認定は地元の農家や養蜂家の努力と世代を超えて守られてきた伝統の成果であると述べました。また、スラヴォニア産ハムも近くリストに加えられる見込みだと付け加えました。

バンスキクリハチミツは、バノヴィナ地域で栽培されるクリの花の蜜から作られます。琥珀色で、強いクリの花の香りと特徴的な苦味があるのが特徴です。保護申請は中央クロアチアのペトリニャ市の養蜂協会によって行われ、製品の本物性を守り、地元の養蜂伝統を広めることを目的としています。

チェピンスコキャベツはチェピナツ地域の地元の白キャベツ品種で、はっきりとした香り、甘くほろ苦い味、繊細でパリッとしながらも柔らかい食感が特徴です。生産は特定の地理的区域に結びついており、2016年に認定された地元品種に基づいています。

クロアチア農林水産省によると、EUの保護はこれら二つの製品がその産地および伝統的な製造方法と結びついていることを確認するものであり、特有の品質を保持し、欧州市場での普及を支援することを目的としています。

著者：ツヴェトザル・ツァコフ、出典：BTA