• 2019年5月20日 10:48:55

トルコは世界で2番目に大きな養蜂国

トルコは、中国に次いで世界で2番目に大きな養蜂国であると、公式が述べた。これは、5月20日の世界蜜蜂の日を迎えるにあたってのことだ。

「トルコは養蜂において自給自足の数少ない国の一つです」と、アンカラ養蜂家協会（ABA）の代表であるセルチュク・ソルマズは、アナドル通信とのインタビューで述べた。

2003年に設立されたABAは、養蜂家の育成、職業の困難についての議論、さまざまな蜂製品をより肥沃で高品質な方法で生産するための解決策を見つけることを目的としていると、ソルマズは説明した。

ソルマズは、トルコが多様な蜜源植物と高品質な蜂蜜生産を持つ数少ない国の一つでもあると述べた。

「トルコの蜂蜜は世界の料理で求められるようになっています」と彼は言い、さらに「そのバリエーションには、栗、タイム、柑橘類、松、ラベンダー、アカシア、高地植物、野生花の蜂蜜も含まれています。」と付け加えた。

「最近、トルコの養蜂家はローヤルゼリー、花粉、プロポリス、蜂毒の生産を始めました」と彼は付け加えた。