10月：カボチャの季節

はじめに

10月は、スカッシュとカボチャの季節の始まりであり、美しいイギリスの農産物が店や市場に登場し始めます。ここでは、しっかりとした肉質のカボチャやスカッシュが必要であり、大きなハロウィンランタンからのスクレイピングは水分が多くなりがちです。

ハニーカボチャスコーンのレシピ

このレシピでは、通常のすりこぎ法ではなく、すりおろしたバターを使用しており、サクサクのバター風味のベースを持つ素晴らしく軽い食感のスコーンができます。これらは数分で作ることができ、オーブンから出たての時と同じくらいの時間しか持たないかもしれません！バターと最高のハチミツをかけて食べると美味しいですが、甘すぎないため、チーズやスープともよく合います。

材料

分量：大きなスコーン8個分 | 準備時間：30分 | 調理時間：14分