旅する養蜂家たちがヒザンの豊かな花々の高原で蜜を集める

ビトリスのヒザン地区は、豊かな花々を持つ高地の高原が、冬を温暖な地域で過ごす旅する養蜂家たちを迎え入れています。

1. この地域では冬が厳しいため、収穫後にミツバチを地中海および南東アナトリア地域に移動させる旅する養蜂家たちは、5月中旬から再びヒザンの高原に戻り、地域に滞在します。

2. ゲヴェンやタイムなどの豊かな植生と清らかな水源を持つ高原を選ぶ養蜂家たちは、湿度を調整するために柳の枝で作られ、周囲が泥で塗られた巣箱を指定した場所に置きます。

3. 春には豊かな植生を持つこの地区の3,000メートルの高原で夏の間滞在する養蜂家たちは、毎日丁寧にミツバチと巣箱の管理を行っています。

4. 養蜂家たちは、添加物を使用せずに生産された蜂蜜を秋に収穫し、厳しいプロセスの後に販売に出します。

5. ヒザン蜂蜜生産者協会の会長セイティハン・エキンジは、温暖な地域から来た旅する養蜂家たちがヒザンの高地の高原に滞在していると述べました。