メキシコ

「私の作物で最も重要なのは蜂です」

露地栽培の野菜生産は多くの害虫の標的になりますが、自然の受粉の恩恵も受けており、それがより良い製品と高い品質につながっています。20ヘクタールの土地にある唯一の木の影で、オルビン・ピネダは冷たいビールを飲んでいます。暑さは圧倒的です。彼の仕事の跡はわずかに残るだけです。収穫が終わり、雨が降ってきたため、緑のトマトやチリはもうありませんと、10年前にメキシコに帰化したホンジュラスの農家は語ります。

オルビン・ピネダは、豆、サトウキビ、トウモロコシの畑の中で育ちました。今はテコザウトラ（イダルゴ州）でポブラーノチリ、ハラペーニョ、トマトを栽培しています。彼は年間120トンから150トンの生産を収穫しますが、露地栽培のため、気候によって数は変動することがあります。

「農家の間にはまだあまり意識がなく、彼らは蜂や他の有益な昆虫を大切にする重要性を理解していません」とピネダはコメントします。実際、受粉が少ないと果実はより変形し、農家は蜂の仕事を補うためにより多くのお金を製品に投資しなければなりません。「しかし、同じではありません。私の作物で最も重要なのは蜂です」と彼は自分の土地を歩きながら付け加えます。