スペインの養蜂家が蜂蜜の詐欺に対して抗議する

スペインの養蜂家たちは心配しています。今週、フランスやポルトガルの人々と同様に、蜂蜜の詐欺に対して欧州委員会に声を上げるために街に出ました。この業界は、シロップや蜂蜜の代替品の大量輸入により、生存が脅かされていると見ています。農業者と畜産業者の組織連合（COAG）の報告によると、分析されたヨーロッパのサンプルの46%が詐欺的であり、スペインでは驚くべきことに51%に達しています。

蜂蜜の混入とその影響

養蜂家たちは、砂糖や水などの物質で混入される可能性のある偽の蜂蜜の大量輸入に抗議しています。アントニオ・ガルシア、アルカリア産蜂蜜の原産地呼称の会長は、本物の蜂蜜はその香りやテクスチャーで区別できると警告しています。混入された蜂蜜は空気の泡が見られ、瓶の中で簡単に動きます。蜂蜜を生産することは非常に手間のかかる作業であり、そのため、輸入蜂蜜のように低コストにはなり得ません。