
Белоцветковое крестоцветное тенистых опушек с запахом чеснока; небольшой весенний источник для пчёл, инвазивно в Северной Америке.
Sarımsak otu, orman kenarları, çit dipleri ve gölgeli bahçelerde yetişen iki yıllık bir turpgildir. Küçük beyaz çiçekleri az nektar ve az polen verir; bal arısından çok küçük yabani arılar, sinekler ve turuncu uçlu kelebek gibi türler için önemlidir. Bal arısı için yalnızca bahar karışığına katkı veren küçük bir kaynaktır.
Nisan-haziran arasında 4-6 hafta çiçeklidir. İlk yıl kışı yaprak rozeti halinde geçirir, ikinci yıl çiçek açıp tohum bağladıktan sonra kurur.
Kendi adıyla bal yoktur. Bitki ezildiğinde sarımsak kokusu verir; bu kokunun bala geçtiğine dair bir bilgi yoktur.
Avrupa ve Türkiye'de yerlidir; Kuzey Amerika'da ise orman tabanını kaplayıp yerli bitkileri bastıran ciddi bir istilacıdır. Genç yaprakları Avrupa'da yabani sebze olarak yenir.