
Многолетний овощ с раздельнополыми растениями; мелкие колокольчики после сбора урожая дают пчёлам умеренно нектара и пыльцы.
Спаржа лекарственная — двудомное растение: мужские и женские цветки находятся на разных растениях, и для получения семян пыльцу должны переносить насекомые. Когда сбор урожая закончен и побегам дают отрасти, на тонких веточках раскрываются мелкие зеленовато-жёлтые колокольчатые цветки. Оба пола дают нектар, мужские растения — ещё и пыльцу.
Цветёт с мая по июль; цветки мелкие и незаметные, но постоянно обновляются, поэтому пчёлы посещают их неделями. Красные ягоды образуются на женских растениях.
Монофлорный мёд встречается нечасто; на больших плантациях пополняет раннелетние мёды. Надёжных сведений о цвете пыльцы найти не удалось.
Во время сбора урожая плантации спаржи не цветут; ценность для пчёл приходится на период после уборки. В Турции пчёлы посещают и её диких родичей (например, Asparagus acutifolius).