
Многолетник с розовыми колосьями на сырых горных лугах; в конце весны и начале лета даёт пчёлам умеренно нектара и пыльцы.
Горец змеиный образует обширные заросли на прохладных сырых горных лугах, по окраинам болот и на влажных лесных полянах. Его плотные розовые колосья дают и нектар, и пыльцу; в Альпах и горах Центральной Европы он считается одним из первых летних медоносов горного пчеловодства.
Цветёт с мая по июль в течение 4-6 недель, в зависимости от высоты. Нектар хорошо выделяется в прохладные, но солнечные дни; в засуху растение быстро угнетается.
Монофлорного мёда не даёт; входит в состав горных луговых мёдов. Надёжных сведений о цвете обножки найти не удалось.
В Турции этот вид редок; похожую роль играют близкородственные виды Bistorta на высокогорных пастбищах северо-восточной Анатолии. Если не косить сырые луга рано, растения успевают отцвести.