
Летняя культура с раздельными мужскими и женскими цветками, зависящая от пчёл; бессемянные сорта требуют особенно частых посещений.
Мелкие бледно-жёлтые цветки арбуза дают нектар и пыльцу в среднем количестве. Чтобы женский цветок завязал полноценный плод, на него нужно перенести много пыльцевых зёрен; мало посещённые цветки опадают или дают кривые плоды. Бессемянные сорта собственной пыльцы не образуют и зависят от того, принесут ли пчёлы пыльцу с рядов сорта-опылителя, высаженных между ними.
Цветёт с июня по август; цветки раскрываются утром, к вечеру увядают и живут один день.
Как монофлорный мёд не известен; большие бахчи могут пополнять летние мёды. Надёжных сведений о цвете обножки найти не удалось.
Для опыления рекомендуется 1-3 семьи на гектар; для бессемянных сортов лучше брать значение ближе к верхней границе. Если на поле нет воды, поилка у ульев помогает удержать пчёл на поле.