
Упорный вьющийся сорняк полей и виноградников, цветущий всё лето; в тёплую влажную погоду даёт нектар и светлую пыльцу.
Белые или розовые воронковидные цветки вьюнка полевого раскрываются утром и закрываются после полудня. Нектар выделяется кольцевым диском у основания цветка, и медоносная пчела легко проникает в короткую воронку. Нектаровыделение заметно в тёплую влажную погоду и на орошаемых полях; в сухую жару сильно снижается. Обножка светлая.
С мая по сентябрь непрерывно цветёт на полях, в виноградниках, садах и вдоль дорог. Долгое цветение даёт пчёлам небольшой, но постоянный корм в летнюю бескормицу.
В Турции отдельным мёдом его не получают; он входит в летний полифлорный мёд. В некоторых орошаемых районах Восточной Европы и Средней Азии упоминается как важный летний источник.
Из-за глубоких корней это очень трудно искоренимый сорняк, и на полях против него интенсивно применяют гербициды. Рядом с обработанными полями обращайте внимание на периоды, когда пчёлы посещают эти цветки.