
Овощ с крупными цветками, раскрывающимися на рассвете и закрывающимися к полудню; богат нектаром и пыльцой, завязь зависит от пчёл.
Тыква обыкновенная — однодомное растение: мужские и женские цветки у неё раздельные, и для завязывания плодов пыльцу должны переносить насекомые. Крупные воронковидные цветки дают обильный нектар и много крупной липкой пыльцы. Пчёлы прилетают на поле рано утром; к полудню цветки закрываются и больше не раскрываются.
Цветёт с июня по сентябрь; первыми появляются мужские цветки. В Турции обширные поля тыквы на семечки вокруг Невшехира, Кайсери и Эскишехира в середине лета служат для пасек заметным источником нектара.
Товарный монофлорный мёд встречается нечасто; в районах с большими посевами тыква заметно пополняет летние мёды. Обножка оранжево-жёлтая; пыльцевые зёрна крупные, и пчёлы не могут плотно её упаковать.
Для опыления рекомендуется 1-2 пчелиные семьи на гектар. Обработки нужно проводить не утром, а вечером, после того как цветки закроются.