
Широко возделывается в Западной Анатолии; белые зонтики в начале лета дают хороший нектар, опыление пчёлами повышает урожай семян.
Анис обыкновенный — однолетник родом из Восточного Средиземноморья, который сеют ради семян. В Турции большие площади посевов есть в районах Бурдура, Денизли и Афьонкарахисара. Зонтики из мелких белых цветков выделяют нектар открыто; в жаркие дни пчёлы активно работают на полях. Его цветки в значительной мере зависят от перекрёстного опыления, и посещение пчёлами заметно повышает завязывание семян.
При посеве в марте–апреле цветёт в июне–июле; одно поле цветёт около 3-4 недель.
В районах интенсивного возделывания можно получить мёд с преобладанием аниса, но как товарный монофлорный мёд он не распространён. Вклад пыльцы средний.
В начале июня можно кочевать в анисовые районы. Если обработки против вредителей совпадут с цветением, возникает риск потери семей; перед кочёвкой нужно связаться с производителями.