
Обычный блестяще-жёлтый цветок сырых лугов; даёт пчёлам немного нектара и умеренно пыльцы, свежее растение ядовито для скота.
Лютик едкий — многолетник с блестящими ярко-жёлтыми лепестками, обычный на сырых лугах, пастбищах и лесных опушках. Небольшая железка у основания каждого лепестка выделяет немного нектара; многочисленные тычинки дают умеренно пыльцы. Мухи и одиночные пчёлы посещают его чаще, чем медоносная пчела; есть даже особые виды одиночных пчёл, связанные с лютиками.
Цветёт долго, с мая по август; пик приходится на майско-июньские луга.
Вклад в медосбор невелик. Обножка жёлтая.
Свежее растение содержит протоанемонин и раздражает рот и пищеварительный тракт; при высыхании это действие пропадает. В некоторых старых источниках утверждается, что пыльца лютиков может вредить пчёлам, но это мнение достаточно не подтверждено.