
Типичный шалфей анатолийской степи с бело-опушёнными листьями и белыми цветками; даёт нектар с мая по июль.
Ak adaçayı, adını yoğun beyaz tüylerle kaplı yapraklarından ve beyaz çiçeklerinden alır. Anadolu'nun büyük bölümünde, ayrıca İran, Irak ve Kafkasya'da kuru, taşlı yamaçlarda ve bozkırda yetişir; Balkanlarda ayrı bir alt türü bulunur. Gövde üst kısmında katlar halinde dizilen dudaklı çiçekler bal arısınca düzenli ziyaret edilir. Sıcak, kuru yaz başında da nektar vermeyi sürdürmesi, bozkırda kuraklığa dayanıklı bir besin kaynağı olmasını sağlar.
Mayıs-temmuz arasında açar; tek bir bitki birkaç hafta boyunca üst üste yeni çiçek katları açar.
Monofloral balı yoktur; bozkır kökenli karışık çiçek ballarına katılır. Polen katkısı orta düzeydedir.
Kurak iklime uygun, gümüşi yapraklı yapısıyla kuru bahçe ve kaya bahçelerinde de denenebilir; tohumla kolay çoğalır. Doğadan bitki sökmek yerine tohum toplanmalıdır.