
Уличное дерево, чьи кремовые метёлки распускаются в бескормицу июля–августа и обильно дают нектар; ценный позднелетний медонос.
Софора японская родом из Китая и Кореи; в городах Европы и Турции её широко сажают как уличное и парковое дерево. Её ценность в том, что она цветёт, когда липа и белая акация уже отцвели и начинается летняя бескормица. Крупные метёлки кремово-белых мотыльковых цветков в жару обильно выделяют нектар, и пчёлы интенсивно посещают дерево. Пыльценосность средняя.
С конца июля до конца августа, около 3-4 недель. Обильно дерево обычно цветёт, лишь достигнув возраста в несколько десятилетий; от молодых саженцев быстрого результата ждать не стоит.
Как отдельный мёд встречается редко; на городских пасеках входит в мёд конца лета.
Очень полезная порода для посадки у городских и поселковых пасек: устойчива к засухе, загрязнённому воздуху и известковой почве. Не путайте её с Robinia pseudoacacia: у софоры нет колючек, и цветёт она гораздо позже.