Морковный торт с пеканом и ржаной мукой с медовым кремом и коричневым маслом

Плотный и влажный, как имбирный хлеб, вкусы в этом торте усиливаются со временем, если вы сможете удержаться от того, чтобы съесть его сразу! Вкусный крем легко приготовить и он того стоит – коричневое масло придает богатый, ореховый и карамелизированный вкус верхнему слою. Этот простой рецепт хорошо переносит замены; используйте другую муку, если у вас есть, и замените изюм и пекан на ваш выбор сухофруктов, орехов или шоколадных чипсов. Купленная в магазине смесь специй хорошо подходит, но вы также можете использовать пропорции ниже в качестве ориентира для смешивания своих собственных или просто добавить свои любимые.