Лаймовый курд с медом

Всего за 15 минут вы сможете приготовить баночку этого замечательного лакомства! Красиво шелковистый, с мягким покачиванием и восхитительными вкусами лайма и меда – кто сможет устоять перед этим домашним угощением! Курд представляет собой фантастический баланс сладкого и кислого благодаря меду и соку лайма, и я использовал цедру всего одного лайма, чтобы она не доминировала, но используйте два, если предпочитаете более яркий лаймовый вкус. Рецепт заполнит одну банку объемом 340 г, и она должна храниться в холодильнике пару недель, если продержится так долго!

Ингредиенты

3 яйца (средние), 3 лайма, 75 г меда, 30 г масла, щепотка соли (по желанию)