Турецкие производители нацелены на экспорт соснового меда

На фоне жесткой глобальной конкуренции на рынке меда, где цветочный мед доминирует в мировом производстве, турецкие производители создают свою нишу с уникальным сосновым медом, чтобы выделиться. Турецкие экспортеры в последнее время сталкиваются с общей проблемой высоких производственных затрат по сравнению с конкурентами, что затрудняет им конкуренцию по цене. Özen Altıparmak, председатель ведущего турецкого производителя меда Balparmak, отметил, что эта проблема существует и в медовом секторе. Он уточнил, что мировой рынок цветочного меда является крайне конкурентным, и они пытаются преодолеть эту проблему с помощью соснового меда, продвигая его как премиум, уникальную альтернативу.